涼拌三絲的做法 爽口涼拌三絲 涼拌三絲怎麼做

“雖說美食網上春遊的專題還在滿天飛，佛州是早已進入夏天了。下午的時候去運動一會兒，然後回家做個涼拌三絲，加上一碗燕麥粥當晚飯，爽口極了：）
另外，做這個菜得時候才發現廚房食材多不齊全，姜沒了，小香蔥是本來就買不到的。。哎，留學生的非典型生活啊！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 調味 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌三絲的做法步驟

• 1、金針菇洗淨，去頭，從中間對切。放入滾水中燙熟，然後取出放涼。

• 2、青木瓜去皮去囊，切成細絲。（我這個絲實在不細，嘿嘿。。）。

• 3、小碗中加入適量醋，生抽，辣三丁，芝麻香油，蒜末。可邊調邊嘗味道，再適量調整，到自己喜歡的口味即可。

• 4、在大碗中加入青木瓜絲，胡蘿蔔絲(我用的超市買的現成的)，和已經冷卻的金針菇。倒入調料攪拌均勻。

• 5、乘盤。再撒上點白芝麻。可以開吃啦。