主料
輔料
具體步驟
1.紫薯洗淨,入鍋蒸熟
2.蒸好的紫薯取出去掉皮
3.把蒸好的紫薯壓成泥狀
4.紫薯泥中加入適量的糖和糯米粉,拌勻揉成光滑麵糰
5.取一塊紫薯麵糰揉圓後壓扁
6.紫薯餅表面都沾上白芝麻
7.電餅鐺預熱後刷上適量的油,把紫薯餅放入鍋裡兩面煎熟即可
烹飪技巧
這款紫薯餅糖我加的不是很多,喜歡吃甜食可以再適量加點。