自制紫薯乳酪餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.紫薯去皮切塊蒸熟。（微波爐高火十分鐘或者蒸鍋蒸熟都可以）。

2.加適量水用勺子壓成紫薯泥（我是用微波爐蒸籠蒸的，所以比較幹要加些水）。

3.加入糯米粉和麵粉，喜歡吃甜的可以再加些糖。（糯米粉比麵粉多一點）。

4.和成麵糰。

5.分成一個個小麵糰，壓扁包上乳酪。

6.包圓，粘上芝麻。平底鍋倒少許油，小火煎熟即可。

烹飪技巧

◎紫薯、南瓜、紅薯都可以；不喜歡乳酪的可以換成豆沙、芝麻餡。◎做好後放入冰箱冷凍，隨吃隨取。