常吃不膩的芝麻紫薯芋頭餅如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

芋泥 ：200

輔料

麵粉 ：10
油 ：適量
糯米粉 ：25
蜂蜜 ：15
色拉油 ：5ml
紫薯泥 ：適量

具體步驟

1.芋頭洗乾淨上籠正熟

2.剝掉外皮

3.放在保鮮袋裡用擀麵杖壓成芋泥

4.把芋泥放在盆裡，加糯米粉

5.加麵粉

6.加蜂蜜

7.加色拉油

8.攪拌均勻

9.把黑、白芝麻放碗裡

10.手粘點水後，取適量拌好的芋粉，包上紫薯泥，紫薯泥的做法前面菜譜裡有

11.收口，撮圓

12.放入芝麻中間滾一下

13.壓壓扁

14.電餅鐺預熱刷油

15.把做好的芋餅放入

16.上下2面加熱，烙3-4分鐘，中途要觀察情況

17.烙到2面金黃色

18.裝盤即可

烹飪技巧

芋頭裡面加粉還是要自己掌握，因為芋頭有溼有乾的哦！