口感豐厚的回鍋牛肉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

洋蔥 ：半個
滷牛肉 ：1塊

輔料

生薑 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
胡椒粉 ：少許
蔬之鮮 ：少許
青椒 ：2個
紅椒 ：1個

具體步驟

1.準備好原料

2.牛肉切片，青紅椒洗淨去蒂去籽切塊，洋蔥去老皮洗淨切塊，生薑去皮切片

3.炒鍋燒熱放油，放入薑片爆香

4.放入牛肉滑炒，盛出備用

5.鍋中餘油放入青紅椒塊，洋蔥塊煸炒

6.放入適量生抽調味

7.放入鹽煸炒

8.放入炒好的牛肉炒勻，加入胡椒粉

9.關火後放蔬之鮮

10.炒勻即可盛出享用了

烹飪技巧

牛肉橫切，不要切太厚。