十分誘人的乾煸豆角如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豆角 :
200 豬肉 :
50 輔料
鹽 :
適量蒜 :
適量花椒粉 :
適量 辣椒 :
適量油 :
適量 醬油 :
適量 醋 :
適量 具體步驟
1.豆角掰段,豬肉切末,蒜切末,幹辣椒切小段
2.熱油下豆角煸
3.煸至豆角表皮變皺時撥到一邊,下肉末
4.肉末炒散加入花椒粉
5.加蒜末、幹辣椒炒香
6.加醬油炒
7.把菜和肉炒在一起加鹽炒
8.溜少許醋,炒勻出鍋即可
烹飪技巧
不喜歡油大,所以沒有用油炸,只是煎了一下