![粉絲羊排湯怎麼做好吃又簡單]( "粉絲羊排湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
羊肋排 ：
500 粉絲 ：
1把 輔料
蔥姜 ：
適量 香菜 ：
適量 青蒜 ：
適量草果 ：
1個 花椒 ：
7、8粒桂皮 ：
1根鹽 ：
適量料酒、油潑
辣子 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
1. 羊排洗淨，焯水（冷水入鍋）後用熱水洗淨浮沫；粉絲用溫水泡發；將香菜與青蒜分別切碎，分別放入小碟中備用。
2. 燉鍋內加足水，放入羊排、蔥、姜，調入少量料酒，將草果、花椒、桂皮放入香料包，放入鍋中，大火燒開後，改小水燉2個小時。
3. 往鍋中加入粉絲，調入適量鹽與雞精，一滾後便可起鍋。
4. 與香菜碟、青蒜碟、油潑辣子一同上桌，吃時依喜好加入香菜、青蒜以及油潑辣子即可。
千里飄香谷
