油炸小餅怎麼做|油炸小餅的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

油炸小餅的做法步驟

• 1、食材：麵粉。

• 2、在麵粉中加適量的鹽。

• 3、加適量的開水。

• 4、攪拌成棉絮狀。

• 5、加3勺油。

• 6、和成麵糰。

• 7、接著，蓋上蓋醒20分鐘。

• 8、然後，在案板上撒上適量的乾麵粉，放上醒好的麵糰用擀麵杖擀開，已杯子壓出小餅的生胚。

• 9、最後，起鍋倒油燒至5成熱，轉中小火下入小餅炸至兩面金黃出鍋。

• 10、放在廚房紙吸多餘的油即可。