排骨湯可以怎麼做|排骨湯可以做鴨血粉絲湯嗎

說到喝湯，你們第一會想到什麼湯？小編想到的是玉米排骨湯，排骨湯幾乎是每家每戶都經常熬的湯。其中還有一道湯也是非常受歡迎的，那就是鴨血粉絲湯了；其中就有小夥伴想問排骨湯可以做鴨血粉絲湯嗎?排骨湯可以怎麼做？下面就跟小編來看看吧！

一、排骨湯可以做鴨血粉絲湯嗎

大家都有這個疑問，其實排骨湯是完全可以做鴨血粉絲湯的湯底的，而且也是比較簡單方便。以下也是用排骨湯做鴨血粉絲湯的一些心得和需要的材料!

那麼鴨血粉絲湯，鴨血自然是不能缺少的了，我們準備好鴨血一盒，老豆腐一塊兒，紅薯粉條一碗，豆瓣醬一大勺，香菜兩棵，香蔥一棵，適量的食用油。如果你是經常上班而沒時間的話，可以在週末的時候上附近的超市或者菜市場先把材料買好，然後放進冰箱裡，當你想吃的時候，直接拿出來做就可以了。

以上便是鴨血粉絲湯需要的材料了。

二、排骨湯可以加些什麼食材更加好吃

1.加玉米

排骨肉美味，但其脂肪含量較高，可達30%以上。在燉排骨時加幾段清甜的玉米，不但能增加營養，還能起到去油膩的作用，讓湯更加鮮美清爽。燉的時候，直接加入玉米段即可。

2.加白蘿蔔

白蘿蔔下氣效果特別好，喝點白蘿蔔湯，腹部脹滿感就會好很多。白蘿蔔還能利尿，對於水腫型的肥胖還是有一點作用的。同時選擇少肉一點的豬骨頭，再焯水去掉肥油，和白蘿蔔齊燉，又有鮮味又能避免進食過多的肉，比較適合作為過節後消食的湯水。

三、燉好排骨湯的幾個小技巧

1.燉排骨時，在鍋里加入幾塊洗乾淨的桔子皮，可除異味和油膩感，同時，可以使你的湯味道更鮮美，吃起來口感更好。

2.在煮時滴幾滴香醋，可以加快骨頭鈣質的溶解，縮短烹飪的時間;同時可使排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質溶解出來，利於吸收，營養價值更高。

3.放入沙鍋的水需是已開的開水，並且最好是一次性地在鍋內加足，在燉的過程中最好不要加冰水，但可加少許開水。

上面小編介紹了鴨血粉絲湯，玉米排骨湯，白蘿蔔排骨湯，這些湯其實都是生活中比較常見的湯。那麼排骨湯可以做鴨血粉絲湯嗎？答案也是顯而易見的，當然可以，平常我們可以偶爾熬一下補湯滋潤一下的，熬湯可以多種多樣，根據自己的喜愛來加對應的材料即可！