暖暖的白菜羊肉粉絲湯如何做簡單又美味

冬天是一個適合滋補的季節，因為冬天人體需要大量的脂肪來地域嚴寒，所以冬天更應該多喝湯；那麼冬天喝什麼湯好那？雞湯，魚湯都很不錯，但是還可以來一碗熱氣騰騰的羊肉湯哦！羊肉湯只有在冬天喝才能感受到它無限的魅力，那麼幹淨跟我一起來做暖暖的白菜羊肉粉絲湯吧。

主料

輔料

具體步驟

將羊肉洗乾淨後放入清水中浸泡（最好浸泡一夜），讓血水滲出，中間要換水2～3次。 鍋中加涼水和浸泡後的羊肉大火煮開。 同時將另一爐灶的砂鍋里加上適量清水煮開。

撇去浮沫。

加蔥段、薑片。

加料酒。

再次沸騰後撈出羊肉，清洗乾淨。放入旁邊的砂鍋裡。加蔥段、薑片、花椒、八角。

加料酒。加大棗。 蓋上鍋蓋，小火燉2個小時。

挑出花椒、蔥姜。加泡軟的粉條（加粉絲的話晚點放）。燉一會。

粉條燉熟後加入白菜。

加胡椒粉，這個可以根據個人口味適量新增。我感覺多加點味道更鮮美。

加鹽。出鍋前加入枸杞。撒上香菜末和蔥花。