![「自創」豉汁蒸排骨怎麼做好吃又簡單]( "「自創」豉汁蒸排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
排骨 ：
400 輔料
鹽 ：
適量蒜頭 ：
適量豆豉 ：
適量豆粉 ：
適量油 ：
適量糖 ：
適量 醬油 ：
適量 具體步驟
![「自創」豉汁蒸排骨怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「自創」豉汁蒸排骨怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.排骨洗淨，切塊。
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2.蒜頭切粒。
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3.將蒜頭粒放到排骨上。
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4.加入豆豉醬，糖，鹽。
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5.加入適量的豆粉。
![「自創」豉汁蒸排骨怎麼做好吃又簡單 第7張]( "「自創」豉汁蒸排骨怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.加入少許醬油。
![「自創」豉汁蒸排骨怎麼做好吃又簡單 第8張]( "「自創」豉汁蒸排骨怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.伴均勻。
![「自創」豉汁蒸排骨怎麼做好吃又簡單 第9張]( "「自創」豉汁蒸排骨怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.最後放入小許的花生油。
![「自創」豉汁蒸排骨怎麼做好吃又簡單 第10張]( "「自創」豉汁蒸排骨怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.飯滾時放在飯面上蒸至飯熟即可！
烹飪技巧
排骨不要切得太大粒。買回來時要用清水徹底洗乾淨。喜歡重口味，可以放點指天椒增加辣味。豉汁方面，可以放多一點。
千里飄香谷
