我國古代對於糕點就有一種熱烈的喜愛,王公貴族的糕點樣式更是成千上萬,當然啦,我們的理念不光是美味還要有視覺上的美感,糕點一般以甜食為主,當今時代,人們為了減肥不願意多吃甜食,下面我給大家推薦的這款綠豆紅豆粉糕絕對健康。
主料
綠豆 :50輔料
食用油 :少量具體步驟
準備綠豆,洗淨
鍋裡燒開適量的水,把綠豆倒在裡面,泡幾個小時
把泡好的綠豆煮20分鐘,全部都開花了
把煮好的綠豆稍微放涼,放入料理機打成泥
鍋內放一點油燒紅,把綠豆泥放進去,放入適量的白糖。炒至綠豆泥變幹,白糖融化
綠豆泥中加入紅豆粉,揉成團
把揉好的團分成大小差不多的劑子,搓成圓形
準備模具,把圓劑子放入模具中,用另外一個花紋壓實,輕輕按下,糕就做好了
做好的糕點,放入蒸架上,放入鍋中蒸10分鐘即可