健康綠豆湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 首先把綠豆淘洗乾淨，用開水浸泡40分鐘左右；

2. 瀝乾水分，將綠豆放入鍋內，加開水，水量應該略多於綠豆（浸沒綠豆約半寸）為宜；

3. 蓋上蓋子，用大火燒煮，煮至湯水將收干時關火；

4. 新增滾開水，並把鍋蓋嚴，燜煮20分鐘，撇去上浮的皮殼，再煮15分鐘，綠豆就開花酥爛，加冰糖即成綠豆湯。