健康綠豆鮮肉粽如何做簡單又美味

綠豆鮮肉粽主要用到的食材是綠豆、鮮肉還有糯米，所以含有豐富的營養物質供人體所需，綠豆具有清熱解毒的作用，真的非常適合在夏天進行食用呢，肉粽含有豐富的蛋白質可以增強人體的抵抗力以及免疫力，真的是非常完美的食材呢，還在等什麼呢，快來嚐嚐！

主料

輔料

具體步驟

五花肉切成小塊

放入生抽、料酒、五香粉、糖、鹽薑片

用手翻拌均勻，放入冰箱醃2小時以上

去皮綠豆、糯米提前一晚泡好

糯米中加入適量鹽拌攪均勻

取洗淨的蘆葉兩張

折成漏斗形狀，

放入一勺糯米

一勺綠豆

放入肉餡

再放上一勺綠豆、一勺糯米，最後輕輕將糯米壓實

用母指和中指將兩邊向中間捏。

將蘆葉向下折包好

用粽繩折緊擰結。把硬莖剪去

將粽子放入鍋中加入大量的水，大火煮開，轉中小火慢熬兩個時