![美美廚房之炒肉怎麼做好吃又簡單]( "美美廚房之炒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豬肉 ：
600 輔料
薑末 ：
適量大料 ：
適量小辣椒 ：
適量油 ：
適量蔥花 ：
適量 醋 ：
適量鹽 ：
適量味精 ：
適量花椒面 ：
適量蒜片 ：
適量老抽 ：
適量 具體步驟
![美美廚房之炒肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美美廚房之炒肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.肉切片
![美美廚房之炒肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美美廚房之炒肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.蔥薑蒜切末
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3.小辣椒，大料
![美美廚房之炒肉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美美廚房之炒肉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.鍋裡倒油燒熱
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5.倒入豬肉炒
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6.炒至變色，肉變到透明
![美美廚房之炒肉怎麼做好吃又簡單 第8張]( "美美廚房之炒肉怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.加小辣椒，大料，花椒麵，鹽，蔥薑蒜末，再倒老抽，醋翻炒
8.中火炒肉
![美美廚房之炒肉怎麼做好吃又簡單 第9張]( "美美廚房之炒肉怎麼做好吃又簡單 第9張")
9.將油炒出，肉炒熟，最後加味精提味
烹飪技巧
也可以不用油炒，直接炒豬肉就可以了調料一定要是肉變色再放，這樣炒出來的肉更好吃的
千里飄香谷
