主料
輔料
具體步驟
1.買來新鮮的蒜薹,洗乾淨,掰成長短均勻的條條。
2.從冰箱取出肉丸塊解凍之後切成細絲。
3.起油鍋。把這肉絲稍微炒一下,裝盤待用。
4.起油鍋把蒜薹倒進去大火翻炒。
5.放上一點水。
6.蓋上鍋蓋,燜煮一會。
7.灑上一小勺鹽繼續翻炒。
8.把炒好的肉絲倒進去翻炒,攪拌。
9.美味的下飯菜來了。
烹飪技巧
肉絲是已經熟的,需要炒一下,才會更香。炒好肉絲再炒蒜薹。