美美廚房之茭白炒肉絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豬肉洗淨切片，用澱粉醃一下。

2.茭白洗淨切片。

3.香乾也切片。

4.熱油鍋。

5.肉下過煸炒一下。

6.肉煸炒一下之後，茭白下鍋煸炒。

7.最後香乾下鍋煸炒。

8.加料酒，加水。

9.蓋鍋蓋燜煮一會。

10.煮一會之後加醬油。

11.再煮一會等茭白都上色之後就可關火。

12.出鍋裝盤就可端上餐桌好好想用。

烹飪技巧

茭白買回家後如果不馬上做，可以養在水裡保鮮。