讓人懷念的尖椒幹豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豆腐皮切成菱形塊

2.尖椒同樣切成菱形塊

3.鍋油熱放入蔥花煸炒

4.煸香蔥花後放入切好的豆腐皮進行翻炒

5.豆腐皮翻炒幾下放入尖椒

6.尖椒翻炒稍變色時放鹽，再進行翻炒

7.待豆腐皮和尖椒都變色後，關火，趁餘熱放入雞精出鍋

8.上菜，開動

烹飪技巧

再炒時可以稍加些水，豆腐皮不會太乾