軟糯鮮美栗子雞肉飯如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

栗子雞肉飯，喜歡吃栗子，熟了軟糯香甜，雞肉飯有特殊的香味，兩者一起，碰撞出誘人的美味，用勺子吃感覺很過癮，做法很簡單，可以根據自己喜好加上各種搭配，紅蘿蔔絲、辣椒絲等等，美 味都有，喜歡吃炒飯的朋友尤其可以試試這款。省時省力美味。

主料

栗子 ：10個
雞胸肉 ：200
大米 ：一杯

輔料

生抽 ：少許
鹽 ：適量
玉米粒 ：適量
香菇 ：適量
西芹 ：少許
紅蔥頭 ：少許
紅蘿蔔粒 ：適量
薑絲 ：少許
糖 ：少許
生粉 ：適量
豆豉生抽 ：少許

具體步驟

1.香菇提前泡好切粒，栗子去皮，玉米粒，西芹，紅蘿蔔粒，紅蔥頭薑絲切好。

2.雞肉切丁，用少許生粉，糖，鹽，料酒，生抽，豆豉油，醃十分鐘。

3.紅蔥頭薑絲爆香，加入香菇，西芹，紅蘿蔔，玉米粒一起煲爆香少許鹽調味。

4.洗好米加入栗子，及爆香的香菇，紅蘿蔔，玉米西芹粒。

5.水量一杯米一杯水的量。

6.電飯煲提示燈亮提示飯煮好，放入雞肉丁燜十分鐘就行了。

烹飪技巧

一杯米一杯水煲出來的飯軟硬剛好。