熱騰騰的栗子雞肉飯如何做簡單又美味

栗子雞肉飯是一道有著自己獨特味道的飯食，這道飯食無論是從製作方法來說，還是從製作食材來說，都是既簡單又便宜的。栗子能生吃，生吃的時候甜甜的，脆脆的，可是經過烹煮了之後，栗子就變得軟軟的，綿綿的，口感十分好，味道也很不錯的喔。

主料

輔料

具體步驟

栗子可以買去皮的，一粒分成4-6小塊，蔥頭切片，姜切末，雞肉去骨切成小小丁（我習慣先切條，再用剪刀剪成一小小粒），然後加入油，糖，生抽，生粉醃製雞丁

熱鍋下油爆香薑末，蔥頭加入蘑菇丁，翻炒片刻，加入料酒（主要是闢除蘑菇的青味），待蘑菇稍軟，就可以了，把蘑菇，栗子加入米飯裡面，就可以拿去煮

重要的步驟來了，等飯跳閘，打開鍋迅速把醃好的雞肉倒入飯裡，攪拌均勻，然後蓋上飯鍋，局2分鐘，記得2分鐘哦（所以雞丁必須切的細小）.時間一到，滑嫩嫩的雞肉栗子飯就成功了.

烹飪技巧

無