準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘大家有沒有吃過這個軟糯栗子燉排骨啊,我覺得挺好吃的,我第一次吃這道菜的時候是在我讀高中的時候,第一次進校門第一次吃的午飯裡面就有這道菜,味道棒極了,當時我還好起來著,我就想啊原來粉絲還可以這麼吃的啊以前還從來沒有嘗試過呢。
主料
排骨 :
500 栗子 :
300 輔料
鹽 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
排骨冷水入鍋燒開,祛除血水。撈出瀝乾。
炒鍋熱油,放蔥薑蒜炒香,下入排骨翻炒片刻,加入栗子一起翻炒。
加入水至淹沒食材,加入鹽及醬油。大火燒開,小火慢燉。
至湯汁變少,排骨和栗子酥爛,大火收汁。完成。