鮮美軟糯大豆燉豬蹄如何做簡單又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘

大豆燉豬蹄不僅吃起來口感甚好，營養價值也十分豐富，是我們“家庭滋補膳食”中不可小覷的一項哦~~選用鮮嫩肥美的優質豬蹄，質地軟彈不膩，大量的膠原蛋白與氨基酸更是讓人為之垂涎。搭配上營養黃豆一同精心烹飪，鮮香四溢，美味難擋！

主料

豬蹄 ：400
黃豆 ：50

輔料

油 ：12
鹽 ：8
姜 ：10
冰糖 ：10
香葉 ：6
蔥薑蒜 ：12
醋 ：10
桂皮 ：8
啤酒 ：20

具體步驟

準備好所有材料，黃豆用水浸泡至體積變大

2.2.土豆去皮

3.3.扁豆角去兩頭後切菱形

4.4.土豆切片

5.5.在配了點香菇

6.6.鍋裡熱油爆香蔥絲放入熟肉

7.7.放入所有食材撒鹽到點醬油翻炒均勻大約2.3分鐘品嚐

食用前可撒少許香菜