什麼人不能吃櫻桃|櫻桃的醃製方法是什麼呢

櫻桃是一種顏值很高的水果，而且價格也不低，但是櫻桃的營養價值和價格也是匹配得上的，不過畢竟櫻桃也是水果，能存放的時間不是很久，但是由於櫻桃價格高，吃不完的櫻桃，最好是通過醃製的方法來保留櫻桃的味道。櫻桃的醃製方法是什麼呢？

一、櫻桃的醃製方法是什麼呢

櫻桃雖然可以儲存的時間比較短，卻可以通過醃製來保留它的風味。櫻桃的具體醃製方法如下：

1.把櫻桃洗乾淨，去柄，稱出兩斤把皮涼幹。

2.準備好紅糖和冰糖各四兩，用料理機把冰糖磨碎，打磨成冰糖粉(也可以直接購買冰糖粉)。

3.拿一個乾淨的盆子，先鋪上一層櫻桃，撒上一層冰糖，再從上面鋪上一層櫻桃，再撒上一層紅糖。

4.這樣一層一層的鋪櫻桃撒糖，直到全部把櫻桃都鋪上了，糖也用完了，蓋上一層保鮮膜醃一天，我醃了一天一夜。

5.醃了一天的櫻桃，保鮮膜不用去掉，以防蒸的時候蒸氣水滴進去，用牙籤在上面扎幾個小孔蒸的時候排氣。

6.放到鍋中開始蒸，鍋燒開後蒸半小時即可。

7.最後把它裝進容器，每天吃5個。能吃兩三個月，對補氣有很好的作用。

二、櫻桃的營養價值高，但這4種情況不適合吃櫻桃

1.有哮喘病的人不適合吃櫻桃

櫻桃是一種熱性的食物，因此，體熱的朋友不宜多吃櫻桃，還有經常發燒、氣喘等慢性病，尤其是對兒童來說更是不宜多吃，因為大多數是熱性體質，所以應該儘量少吃一些櫻桃。櫻桃易內熱、對發熱、喘息的兒童尤其如此，吃太多櫻桃易患發熱性慢性疾病、肺部出現結核、慢性的支氣管炎、支氣管擴張，陰虛咳嗽、乾咳少痰、痰黃濃、午後熱、咳嗽少痰等症狀。因此，雖然櫻桃味道鮮美，但不要讓孩子飲食過量。

2.胃潰瘍的人不適合吃櫻桃

如果有胃潰瘍的人，也儘量少吃一些櫻桃，如果大量吃櫻桃，很容易導致噁心嘔吐的情況出現，不利於腸胃的正常蠕動，也阻止營養物質的吸收和消化，不利於身體的新陳代謝，因此，如果有胃部疾病的人，應該避免在生活中過量食用櫻桃。

3.太胖的人不適合吃櫻桃

體重超標太胖的人不適合吃太多櫻桃，櫻桃是一種熱性食物，吃太多很容易導致內火出現。一般情況下，普通人群每天可以吃十顆左右的櫻桃，但是如果體重超胖，肚子太大，舌苔偏厚的人儘量少吃這類水果。體重過胖的人可以適當地多吃一些。因為蘋果裡面含有大量的纖維，可以促動腸胃蠕動。

4.空著肚子不要吃櫻桃

空腹時胃酸分泌增加，當與果膠和櫻桃中的可溶性物質結合時，胃酸產生難以溶解的沉積物，導致消化不良或腹瀉。

櫻桃的醃製方法是什麼呢？通過上面的介紹，相信大家已經瞭解到了，如果買了太多的櫻桃又吃不完，千萬不要等到壞掉再後悔，可以趕緊通過醃製的方法讓櫻桃儲存得更久一些。另外櫻桃雖然好看又好吃，但是有些人不適合的，所以要留意清楚啦。