香飄十里的老母雞湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.老母雞肉(這是昨天剩下的>紅棗，姜，杞子！

2.紅棗洗淨去核備用！

3.電熱鍋通電侍鍋微熱時把薑片放進去鍋中，然後用薑片把鍋底擦一遍！

4.雞肉不用洗了！(因為雞肉是昨天洗乾淨了才放冰箱冷藏的)這時鍋已熱了，就把母雞肉放下鍋不停地翻炒三四分鐘！

5.翻炒至雞肉顏色變得有點金黃

6.這時加入適量開水和紅棗！

7.蓋上鍋蓋！

8.待鍋中湯燒開後轉小火慢慢煮一個鐘！

9.為了湯水不油膩，這時揭開鍋蓋用勺子把湯裡的雞油撈出！

10.然後蓋上鍋再煮二十分鐘！

11.這時把杞子，鹽放進湯要攪拌均勻入味！再煮兩分鐘！

12.這時就可以出鍋上桌了！