主料
輔料
具體步驟
1.雞蛋蛋清蛋黃分開打入碗中
2.蛋清中加入生粉|克鹽攪勻
3.蛋清放入蒸箱開大火蒸熟
4.蛋黃加入剩下的鹽,攪勻倒入蒸好的蛋清閤中
5.倒出涼涼,分切成塊,蒜泥加生抽雞精香油紅椒粒香菜末淋上即可。
烹飪技巧
無