主料
輔料
具體步驟
1.先將翅中洗淨。
2.兩面劃幾刀。
3.放到碗中,加入蔥姜,胡椒粉,鹽,料酒抓勻醃二個小時入味。
4.糯米泡一宿濾掉水。
5.把雞翅放入雙面粘上糯米。
6.放到蒸籠上。
7.入開水鍋蒸半小時取出。
8.放上香蔥和小 米椒。
9.上桌食用,最好做多少吃多少。
烹飪技巧
一次不要做太多,現做現吃比較好吃,