#愛美食#土豆排骨湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.排骨切斷，洗淨，過開水去腥。放入容器中，加入適量清水。

2.準備蔥薑蒜，大蔥切斷。

3.備小蔥，可纏繞一起。可留幾個切碎，出鍋時裝飾。

4.紅棗切片。備用。

5.輔料放入鍋中，開火，鍋開後，可轉小火燉，較入味。燉約1個小時。

6.土豆切塊，備用。待排骨燉熟後，可加土豆，小火燉至土豆熟爛即可。

7.小蔥切碎，灑至湯上。色香味俱全哦。

烹飪技巧

此道湯為清湯，無食用油和過多輔料。只是小火燉至入味，用時較長。美容養顏，味美還可補鈣。