主料
輔料
具體步驟
1.排骨洗淨後砍成小塊。
2.準備好一碗五香蒸肉粉。
3.把排骨放入一個小盆裡,倒入五香蒸肉粉抓拌均勻。
4.倒入一些醬油抓拌均勻。
5.把拌好米粉的排骨醃製4小時入味。
6.把醃好的排骨放入蒸鍋裡蒸1小時蒸至熟軟。
7.出鍋後撒上蔥花即可上桌。
烹飪技巧
五香蒸肉粉中已有鹽和辛香料,所以不用放鹽和其它調味品,只要拌勻醃製即可蒸制。