#愛美食#地骨皮豬骨湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.地骨皮與陳皮，洗淨。

2.放入砂鍋中，加入清水。

3.豬骨頭入鍋中焯去血汙，洗淨備用。

4.玉米，紅蘿蔔改刀。

5.加入砂鍋中。

6.放兩顆蜜棗。

7.焯好的豬骨頭加入砂鍋中後，開火，大火煲開後，轉小火煲2小時。

8.食用前可調入適量的鹽調味。

烹飪技巧

豬骨頭最好是選用豬扇骨，這種骨頭油脂含量小，骨頭裡還有鈣。