準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
排骨 :
500 土豆 :
300 輔料
鹽 :
適量油 :
適量 八角 :
適量大料 :
適量 小蔥 :
適量 花椒 :
適量 大蒜 :
適量 具體步驟
1.準備適量的排骨,在水裡泡一會,去除裡面的血水
2.上鍋燒水,等水開了,加入排骨,焯一下水,去除裡面的浮沫
3.上鍋熱油,等油熱了,把排骨放進去爆炒
4.然後加上適量的水煮開,加上準備好的調料,適量的大料和八角
5.加上適量的小蔥一起燉
6.加上適量的大蒜
7.等排骨燉的6成熟了,加上切塊的土豆一起燉
8.土豆燉的熟了,加上適量的鹽調味
9.把調料和排骨攪拌起來,就可以出盤裝盤, 撒上適量的小蔥,就可以享受了