山藥南瓜泥怎麼做|山藥南瓜泥的做法

“這是一款清淡的餐前小食，沒有放糖，品嚐的是食材的原味。這是給老媽做的，她有糖尿病。
我們吃時可以佐以桂花醬食用。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

山藥南瓜泥的做法步驟

• 1、山藥洗淨去皮。

• 2、南瓜去皮，去瓤，切成四塊。

• 3、把山藥和南瓜蒸制軟爛，大約用時15到20分鐘。（金燦燦的真好看！）

• 4、用這個工具按壓成泥。

• 5、多按壓一會兒，儘量細膩些。

• 6、然後也把南瓜按壓成泥。

• 7、模具內側摸一層油防粘。

• 8、先鋪一層山藥泥，用小勺按緊實。

• 9、再填上一層南瓜泥，表面抹勻。

小竅門

碾壓山藥泥和南瓜泥時儘量多按一會，如果要求細膩的口感可以過篩。