家常菜泡椒雞雜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雞胗切塊，再切十字花刀。芹菜切段，泡薑切片，泡椒切節。

2.準備雞胗，放一勺生粉，抓勻。

3.鍋入油，倒入雞胗，炒至變色，盛出。

4.鍋留底油，倒入泡姜、泡椒、炒出辣味。放入雞胗、料酒、生抽、五香粉、少許鹽、白糖 炒勻，再放入芹菜，炒至斷生。即可

烹飪技巧

無