家常菜青椒炒雞雜如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞雜 ：300

輔料

蒜 ：3瓣
青椒 ：100
鹽 ：適量
油 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.準備好食材

2.洗淨切好

3.雞雜裡放入紅薯澱粉和生抽拌勻 備用

4.將青椒放入鍋裡煸一下剷起備用

5.鍋裡放入油燒熱再放入蒜片炒香

6.倒入雞雜

7.炒散

8.等雞雜變色後倒入生抽

9.炒勻

10.倒入青椒

11.炒均勻

12.放入鹽

13.放入味精

14.炒勻 關火

15.上桌

烹飪技巧

因為是秋青椒比較辣所以先煸一下可以減少辣味