家常菜泡椒藕片如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所有原料

2.煮鍋內放入適量的加入泡椒，野山椒，薑片煮2分鐘，放入適量的鹽放涼備用

3.藕去皮洗淨切薄片備用

4.鍋裡放適量的水煮開

5.放入切好的藕片焯熟

6.把焯好的藕片過涼水撈出瀝乾

7.在倒入煮好泡椒汁，放上2瓣大蒜，蓋上保鮮蓋放入冰箱一晚即可吃了

烹飪技巧

1藕片焯的時間不宜過長，要保持藕片吃起來脆脆的。2如果泡椒湯汁不酸可以放少量的白醋。3藕片要切的薄一點更容易入味。