準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
豬裡脊肉 :
500 輔料
老抽 :
適量五香粉 :
適量 精鹽 :
適量生抽 :
適量白糖 :
適量白芝麻 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.裡脊肉切塊
2.放高壓鍋裡放蔥姜,八角花椒,按下燉肉程式
3.煮好的肉,裝在保鮮袋裡,用擀麵杖打碎
4.放進麵包機裡,放一點點油,啟動果醬程式
5.一個程式結束後,放入生抽,老抽,五香粉等,再次啟動果醬程式
6.從麵包機頂部的可視窗可以清晰地看見裡面的工作狀態,等到肉鬆看起來很蓬鬆的樣子時,就可以提前關閉程式了
7.放入熟芝麻,再烘烤5分鐘左右即可
8.成品味道棒極了,明天用這美味的肉鬆做個美美的麵包卷吧,嘿嘿
烹飪技巧
無