美味五香肉鬆君如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

美味五香肉鬆君，肉鬆可以當做零食吃，也可以作為一種食材來吃，而且味道十分的美味營養健康，肉鬆是由瘦肉做成 的，而且不止 一種瘦肉，主要有豬肉雞肉牛肉和魚肉中的一種或者幾種肉類加工而成，肉鬆當零食吃，既美味又可以補充營養，真的是十分的好吃。

主料

瘦肉 ：100

輔料

桂皮 ：3-5片
生抽 ：適量
生薑 ：3-5片
八角 ：7-8粒
料酒 ：適量
糖 ：適量
鹽巴 ：適量
油 ：適量
香葉 ：7-8片

具體步驟

1.肉洗淨，順著紋路切小塊

2.將香乾放在案板上切開，待用。

3.將已清洗好的花菜下入清水鍋中焯開至熟，撈出。

4.燒鍋倒油燒熱，下入焯好的花菜和切好的香乾，加適量的生抽。

5.翻炒翻炒。

6.接著，合入過涼好的麵條和切好的韭菜翻炒翻炒。

7.然後，加適量的鹽。

8.肉鬆變幹成型即可出鍋（也可加入芝麻一起炒）

烹飪技巧

翻炒過程要全程中小火，生抽只是上色，鹽巴和糖可以按自己的口味加。