![爽脆的鹽水茼篙怎麼做好吃又簡單]( "爽脆的鹽水茼篙怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘鹽水茼篙是一道很常見的清單素食，這個季節正好茼蒿都產出來了，超市一般都能買到，茼蒿是一種綠色葉子菜，本身含有揮發油，對人體來說經常飲用非常好，尤其是在悶熱的夏天，其具有清熱解毒的效果，平時被蚊蟲咬了，塗點這個汁液，就會好很多。當然，它的味道也是清香脆甜的。
主料
茼蒿 ：
500 輔料
鹽 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![爽脆的鹽水茼篙怎麼做好吃又簡單 第2張]( "爽脆的鹽水茼篙怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.茼蒿洗淨
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2.湯鍋內加入適量清水，加入油鹽
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3.待水開後，放入茼蒿灼至斷生，盛出
![爽脆的鹽水茼篙怎麼做好吃又簡單 第5張]( "爽脆的鹽水茼篙怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.倒掉灼茼蒿的水，另外加入少許清水，加入油鹽，燒開
![爽脆的鹽水茼篙怎麼做好吃又簡單 第6張]( "爽脆的鹽水茼篙怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.將油鹽清湯注入盛茼蒿的碟便可
烹飪技巧
灼青菜時加入油鹽，可以保持菜的青綠
千里飄香谷
