好久沒有吃雞蛋面了,今天老媽不在家裡,一大早上就出門了,連早飯也沒有給我做,那麼就要我自己來大顯身手了呀。想吃雞蛋麵了,那麼就做這個吧,早上不用吃的太好,吃的飽吃的清爽點就可以了。在隨手煩那個一點茼蒿菜,一碗色香味俱全的茼篙雞蛋麵出鍋。
主料
麵條 :300輔料
蠔油 :15具體步驟
1.茼蒿洗淨
2.湯鍋內加入足夠清水,加入油鹽
3.水燒開後加入茼蒿
4.灼至斷生
5.撈起
6.就用焯茼蒿的水,放入麵條灼至熟
7.盛出
8.起油鍋
9.打入雞蛋
10.煎熟
11.加入適量清水
12.蓋上蓋,煮3分鐘
13.加入鹽調味
14.麵條上面加上茼蒿、雞蛋,加入蠔油
15.注入雞蛋湯便可
1、茼蒿灼至斷生就好了。