嘎嘣脆涼拌脆爽如何做簡單又美味

大家在外就餐，通常都有餐前開胃小菜，涼拌木耳，涼拌青瓜等，吃起來爽口開胃，時常想在家裡做一兩道。今天就教大家做一道以紅白蘿蔔為主的涼拌爽脆。白蘿蔔水分含量、固形物含量高，化痰消食特別適合做涼拌菜；胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，小朋友也愛好，拿來做涼拌菜特別符合小朋友的胃口。兩者搭配起來，清脆爽口。胃口不好？來點嘎嘣脆涼拌脆爽唄~

主料

輔料

具體步驟

1.紅白蘿蔔洗乾淨切細條，備用。不用太細。

2.將雙色蘿蔔條放在碗里加鹽抓捏出水，放置一會。

3.將姜、蔥、蒜、醬油、醋、雞精、鹽、香油調成醬汁

4. 將瀝乾水的雙色蘿蔔條放入涼拌汁中，攪拌均勻，擺盤即可。