苦粉橄欖湯是一道美味可口營養價值高的家常美食,多食用橄欖可以清熱降火,而且製作工藝也是簡單容易學習的。搭配著一碗香噴噴的米飯食用更是風味十足,喜愛美食的朋友可以試試製作,這是一場視覺和味覺的美好盛宴。你是不是心動了呢?
主料
石橄欖 :25輔料
鹽 :適量具體步驟
石橄欖清洗乾淨泥沙,撥去多餘根鬚備用。豬肝沿海淨改刀切小塊備用。
將豬肝沿焯掉血水後同石橄欖、姜塊一起入電燉鍋,加水至七分滿燉2.5小時。燉湯2小時後將山藥洗淨,去皮後切成小段後使用。2.5小時後湯可沸騰,此時加入山藥段一同繼續燉1小時至山藥熟。最後加入適量鹽調味即可。