健康蔓越莓可可包如何做簡單又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

蔓越莓可可包主要用到的食材是可可粉含有蔓越莓，蔓越莓的維生素以及礦物質的含量比較高的呢，可以幫助人們的身體健康呢，可可的味道十分濃郁，而且可以幫助人們補充熱量，讓人們恢復體力以及耐力，快來嚐嚐美味的蔓越莓可可包吧！

主料

酵母 ：4
可可粉 ：18
巧克力豆 ：30
蔓越莓幹 ：40
高筋麵粉 ：280
牛奶 ：140
蛋 ：1個
黃油 ：28

輔料

糖 ：75
鹽 ：2

具體步驟

1.1把中種材料（高粉120克，牛奶120克，酵母4克）放麵包機內，稍拌均勻後發酵2倍大

2.下餘下的高粉160克，蛋、可可粉、糖、鹽，黃油除外

3.拌均勻後下黃油

4.麵糰拌至起膜狀

5.下用熱水泡軟的蔓越莓干與巧克力豆

6.拌均勻

7.麵糰在麵包機內發酵2.5倍大

8.轉動麵包機排去氣體

9.麵糰分成8等份

10.收圓每個麵糰

11.放在烤盤內

12.發酵1.5倍大，篩下高筋粉

13.作刀片輕輕割開菱形紋

14.放在175度的烤箱內

15.烤15分鐘左右即可

烹飪技巧

無