1、豇豆備好。
2、洗淨,切去根部。
3、鍋燒水,放食鹽。
4、水快開了,放花生油。
5、放豇豆焯燙。
6、開鍋煮1分鐘即可。
7、過冷水。
8、切段,擺盤。
9、剁椒備好。
10、剁椒放豇豆上,然後放微波爐加熱1分鐘。
11、時間不要久了,最多一分鐘。
12、加熱好的剁椒豇豆。口味清淡的,到這一步就結束了。
13、口味重的,淋上蠔油即可。