家常西紅柿雞蛋疙瘩面如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蔬菜洗好，切好備用

2.麵粉適量，放在一個可以加水攪的開的容器裡

3.麵粉一點一點加水攪開（備用），稍微攪的稠一些，等下好打成一條一條

4.雞蛋煎好盛出

5.雞蛋盛出鍋留底油，大火炒番茄，可以點一點水炒，那樣番茄的汁會充分流出了

6.番茄炒的汁差不多加水（根據吃飯的人數加）

7.水開後關小火開始打麵糊，這裡拍的不清楚，其實就是讓麵糊往外面倒，另一隻手把面從碗邊刮下來，成為一條條下鍋

8.麵糊變成一條條下鍋放雞蛋、青菜、鹽、五香粉、雞精，煮熟就可以出鍋了

9.看，熱騰騰的一碗疙瘩面，我放了一個煮蛋

烹飪技巧

如果不喜歡煎蛋也可以將雞蛋打散攪進湯裡，味道也很鮮美。