熊貓造型抹茶餅乾如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把糖粉面粉過篩，把黃油切爛和麵粉混合搓成麵包糠狀，加入雞蛋液揉成麵糰分成130g80g30g的麵糰。然後將30g麵糰加入可可粉，80g麵粉加入5克低筋麵粉，130g加入抹茶粉。

2. 把可可團面分成五條，一條三克做鼻子，兩條六克做眼睛，兩條7.5克做耳朵，取一塊25克麵糰搓成約18釐米圓柱狀，壓成平面餅狀。將三克可可麵條放在麵餅上，再拿十克原味麵糰壓成麵餅覆蓋在鼻子上。

3. 取兩份六克可可麵條放置在鼻子兩端做眼睛。

4. 把剩餘所有原味麵糰完全覆蓋在上面。

5. 把剩下的兩個7.5克可可麵條放上去做耳朵。

6. 在耳朵中間放一條12.5克的抹茶麵條。

7. 最後把所有抹茶麵團包裹住這個麵條，放置在冷凍20分鐘。

8. 我的麵糰沒有整好型，憋憋的，烤箱預熱165度15分鐘。