#回憶#豆沙麵包如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
高筋
麵粉 :
230 中筋麵粉 :
100糖 :
30 牛奶 :
150酵母 :
3 雞蛋 :
1個 黃油 :
30 輔料
鹽 :
適量 豆沙 :
適量 具體步驟
1.麵包機和好麵糰,放溫暖處發至兩倍大
2.排氣後取一塊80克麵糰,擀麵杖壓成長舌狀
3.放上適量豆沙抹開
4.捲起
5.割開4刀
6.放烤箱內二發至兩倍大,刷上蛋液
7.175度烤20分鐘即可
烹飪技巧
要刷全蛋液,我刷了蛋黃,烤花了