![蛋白霜抹茶餅乾怎麼做好吃又簡單]( "蛋白霜抹茶餅乾怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
12分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
抹茶餅乾 ：
適量抹茶粉 ：
5 低筋
麵粉 ：
130 黃油 ：
60雞蛋液 ：
30鹽 ：
一小撮 輔料
蛋白霜 ：
適量蛋白 ：
一半糖粉 ：
125檸檬汁 ：
少許 具體步驟
1. 雞蛋液加入糖粉打發至淺黃
2. 篩入粉類
3. 加入室溫軟化了的黃油
4. 用保鮮膜包上放入冰箱一小時，後取出，擀成0.6cm厚，壓出花紋即可
5. 烤箱一百六十五度預熱，烤15分鐘即可
6. 蛋白加入檸檬汁一擋至粗泡，再用二擋打至發白，分次倒入糖粉
7. 蛋白霜放進裱花袋，剪一個很細的小嘴
8. 發點成品吧
千里飄香谷
