自制南瓜芝麻餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好糯米麵團，可以用糯米粉加水揉成麵糰。

2.準備好南瓜。

3.南瓜去皮切塊，放蒸籠裡。

4.蒸上15分鐘。

5.蒸好的南瓜放涼。

6.南瓜加入糯米麵團裡。

7.加入白糖。

8.拌揉均勻。

9.電餅鐺涮油。

10.用手捏成一個個麵糰壓扁一下，沾上芝麻。

11.蓋好，雙面煎制。

12.過三分鐘左右開啟。

13.翻面再煎一下。

烹飪技巧

1、用糯米粉加水揉成麵糰，用糯米的話提前浸泡，再料理機打成米漿再過濾出麵糰來。2、麵糰乾溼程度要適中，太稀的話餅會太軟。3、用電餅鐺煎餅會比較方便，不易糊。