怎麼做芝麻南瓜豆沙餅圖解

我把芝麻南瓜豆沙餅烘烤的做法改成了用少量食用油煎制的做法，糖的分量加得不是很多，甜味全靠南瓜自身的甜度。在表面裹了一層芝麻，經過油煎後會很香，最後成品軟糯香甜、健康十足，下面我們一起來看看它具體的製作方法吧。

主料

老南瓜 ：220克
糯米粉 ：150克
白芝麻 ：40克
豆沙餡 ：適量
食用油 ：少許
白砂糖 ：20克

詳細步驟：

第一步

老南瓜做糕點最好吃，因為糖分很高

第二步

南瓜去皮切塊後蒸熟搗爛

第三步

拌入糯米粉，糯米粉要少量多次地加入，如果太乾可以加少許水

第四步

然後揉成不沾手的麵糰，麵糰要柔軟

第五步

不用醒面，直接分成小劑子

第六步

包入豆沙餡

第七步

收口捏緊後滾成圓球，圓球先在清水裡快速滾一圈，然後放入芝麻裡滾一圈

第八步

按扁

第九步

平底鍋熱一下，刷一層油再放入芝麻餅

第十步

小火煎到兩面金黃就可以了