主料
輔料
具體步驟
1.麵粉和泡打粉乾粉拌勻。
2.黑芝麻備用。
3.加入清水和白糖攪拌均勻,比預計的放多了點水,可是沒有面粉了,只能稀點。
4.把黑芝麻倒入發好的麵粉中。
5.熱油鍋,油開後,用勺子挑一勺子麵糊放入鍋中。改小火煎餅。
6.定型,用鏟子壓扁
7.煎好一面,煎另一面。煎至兩面金 黃,撈起控油。
8.裝盤OK。
烹飪技巧
煎餅的時候要用小火。