準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
糯米粉 :
200 南瓜 :
150 輔料
油 :
適量白
芝麻 :
適量糖粉 :
適量 具體步驟
1.南瓜去皮,去籽,切片上鍋蒸熟;
2.蒸熟後放涼壓成南瓜泥,加適量糖粉;
3.加適量糯米粉;
4.和成不沾手的麵糰;
5.然後分成大小均勻的劑子;
6.把劑子搓圓,壓扁,兩面沾上白芝麻;如此把所有劑子做完;
7.煎鍋底部刷少許油,下南瓜餅煎;
8.煎至一面金黃後翻面,另一面也煎至金黃即可!
烹飪技巧
糯米粉我沒有稱重,大概的量,只要和好的麵糊別太稀,可以整型就可以了!